【愛知県名古屋市名東区】麺屋 赤橙 特製つけ麺
週間に一度の贅沢
ダイエット中だが、ずっと我慢しているといつか暴飲暴食してしまうのが見えているので、週に一度は好きなものをお腹いっぱい食べる。
名古屋に用事あったので近くにあったラーメン屋へ。
これ読める。アカダイダイと読むんだって、そのままかよ。
注文
特製つけ麺 1.5玉
価格：1,350円
つけ麺は久しぶりだ。
昼のピークが過ぎていたので、並ぶことなく食券を買って着席。
おしゃれな店っぽくて、料理している人もなぜかYシャツにネクタイしていた。
動きにくくないんだろうか？
その為か、カップルが多くて
男 女 自分 女 男
という並びになった。なんか嫌だなぁ。
ご対面
ちょっと待ってカウンターから料理を提供される。
めっっっっっっっっちゃ、泡立っとる。
何だこの泡。ちょっと調べてみると
〇脂泡
脂分と空気が混ざりあったもの
クリーミィに乳化した旨味、甘味、とろみのあるスープになる
らしい。なんか見た目が最近みた蛋白〇みたいだ。
ちな、ご飯は無料でついてきた。
いざ実食
とりあえず一口
うっっっっっっっまぁい！
何だろう、味自体はよくある豚骨魚介系のつけ麺だと思うんだけど
この泡のおかげなのか、ラーメンに時たまある面がスープに絡んでいない
と言うことがなく、味が濃くていい。
ただ、ちょっとぬるい？
すかさず、席にあるＩＨであっためてももう一口
旨い、温めた方がいいなこの店のラーメン。
なんでぬるく出しているだろう？
温めつつおいしく食べていくていき、1.5玉頼んだので
1玉くらい食べたらお腹が膨れてきたのと
味が濃いのでちょっと薄めたくなってきた。
んで、この店のすごいのがアレンジするための調味料がすごい！！・
多くないか？
ネギ以外無料でここまであるの初めてかも。
魚介だしを追加して少し味を薄くして食べる。
あ～、このくらいの方が自分の口にはあうわ～。
最後までおいしくいただき、
お腹が結構いっぱいだけど、ご飯をリゾット風にして食べて完食。
ごちそうさまでした。
食べた感想
〇総評：8/10
今まで食べたつけ麺の中ではかなり上位だともう。
ただ、ちょっと高いよね。1,350円
物価の影響だけど、給料増えないし。つれぇわ。
帰りにアイスボックスとコーラ買って飲みながら帰宅。
来週はどこに食べ行こうか。
